Mes créations
Gâteaux en pâte à sucre et crème au beurre
Un cake design est un gâteau décoré de façon artistique, souvent pour des occasions spéciales comme des anniversaires ou des mariages. Mais pour toute occasion.
Il est recouvert de pâte à sucre ou de crème au beurre et présenté avec des motifs et des formes créatives. Chaque cake design est une belle création comestible qui ravit à la fois les yeux et les papilles.
Il tient à température ambiante donc il faudra des garnitures non fragiles pour la pâte à sucre.
Entremet
Un entremet est un gâteau à base de crème, mousse ou bavaroise.
Ce sont les piliers de la pâtisserie française.
Je peux les proposer en individuel ou jusqu'à 30 parts par gâteau.
Je peux faire des petits modelages en décoration ou mettre des images comestibles.
Sa conservation sera au frais.
Number cake
Un number cake est un gâteau en forme de chiffre, souvent utilisé pour célébrer des anniversaires ou tout types d'événement
Il peut être également représenté en lettres ou en formes
Il est composé de pâte sablé ou génoise croustillante, garnie de crème et décoré avec des fruits, des fleurs artificielles, des gâteaux ou d'autres éléments sucrés.
Ce type de gâteau est à la fois visuel et délicieux, parfait pour marquer une occasion spéciale de manière originale.
Cupcakes
Ce sont de petits gâteaux individuels, généralement cuits dans des moules en papier ou en silicone.
On peut y ajouter un fourrage à l'intérieur puis on les recouvre d'un topping (crème) au-dessus avec des sprinkles (confetti alimentaires, perles ) ou d'autre décoration en pâte à sucre.
Les cupcakes sont appréciés pour leur taille pratique et leur variété de saveurs, ce qui en fait un choix populaire pour les fêtes et les célébrations.
Je propose cupcakes individuel ainsi que des minis.
Pop cake, Magnum cake
Voici les nouvelles mignardises à la mode
Pop cake : moelleux vanille ou chocolat recouvert de chocolat blanc, lait ou noir en formes de sucettes
Puis décorer de sprinkles, images comestibles, Candy melt Ou autres...
Les magnums cakes sont similaires, mais leurs formats ressemblent à une glace
On peut y ajouter des coulis en plus à l'intérieur
Idéale pour une sweet table, décorations, ou cadeaux invités
Biscuits personnalisés
Je vous propose des biscuits en pâte sablée recouvert de pâte à sucre.
Je peux réaliser tout type de thème, les personnaliser également avec des écritures, couleurs ect
Nouvelle tendance pour sublimer vos tables, pour vos cadeaux invités ou juste pour offrir ou déguster
